Büyük Şefler, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı'nda bulunan BIGCHEFS şubesine, T.C. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nca yayınlanan Sıfır Atık Yönetmeliği çerçevesinde T.C. İstanbul Valiliği tarafından Sıfır Atık Belgesi aldı. 
 

Şirketin KAP'ta yayınlanan açıklamasında şu ayrıntılara yer verildi; 

" Firmamız çevre duyarlılığını artırmak, küresel ısınmanın getirdiği iklim değişiklikleri ile mücadele kapsamında yapmış olduğu yatırımlarında her daim bu hassasiyeti korumak konusunda azami özen göstermiştir. Bu kapsamda;
Firmamızın İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı'nda bulunan BIGCHEFS şubesine, T.C. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nca yayınlanan Sıfır Atık Yönetmeliği çerçevesinde T.C. İstanbul Valiliği tarafından Sıfır Atık Belgesi verilmiştir.

Kamuoyuna saygıyla duyurulur."