Ziraat Yatırım, Ülker Bisküvi için 30,80 TL hedef fiyatla 'AL' tavsiyesinde bulundu. Ziraat Yatırım Menkul Değerler'in değerlendirmesinde şöyle denildi:
"1944 yılında kurulan ve bugün atıştırmalık pazarının lider kuruluşu olan Ülker, güçlü ürün gamı ve dağıtım kanalları sayesinde Türkiye'de tanınır olmuştur. Ülker, ihracat ve yurtdışında fabrika alımları ile de Ortadoğu ve Asya'daki varlığını güçlendirmiştir.
Şirket, ayrıca 2016 yılından itibaren Pladis bünyesinde içinde yer almaya başlamıştır. Ülke nüfusu 2018 yılında bir önceki yıla göre %1,5 oranında artarken, toplam atıştırmalık pazarı hacimsel olarak %4,3 oranında artmıştır. 2019 yılının ilk dokuz ayında ise pazar fiyat/gramaj ayarlamaları nedeniyle hacimsel bazda %4 daralmış ama değersel bazda %22,7 büyümüştür. Şirket ise 2019 yılının ilk dokuz ayında satış hacmini geçen yılın aynı dönemine göre %4 oranında artırmıştır.